Spargel mit Serranoschinken und Safran-Eier-Soße ist ein wunderbares Festmahl in der Frühlingszeit, wenn es frischen, heimischen Spargel gibt. Hier das Rezept.
Ein Erdäpfel-Spargelsalat mit Erdbeeren kann auch als Mittag- oder Abendessen eingeplant werden. Ein Rezept der Extraklasse in der Spargel- und Erdbeersaison.