Spargel mit Prosciutto

Die feinen Stangen mit Schinken kombiniert sind einfach ein Klassiker. Wie Spargel mit Prosciutto gelingt zeigt das Rezept.

spargel-mit-prosciutto.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 kg Spargel, weiß oder grün
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Salz
5 EL Butter
400 g Prosciutto

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Von den Spargelstangen das holzige, untere Ende abschneiden. Die Stangen vom Kopfende her schälen, bis sie glänzen.
  2. Salzwasser und einen Spritzer Zitronensaft zum Kochen bringen und den Spargel darin etwa 5 Minuten garen. Spargel herausheben, abtropfen lassen und auf Tellern anrichten.
  3. Butter in der Mikrowelle schmelzen, über den Spargel gießen. Prosciutto einrollen und dekorativ auf die Teller neben den Spargel legen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie dekorieren, als Beilage Kartoffeln servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

gruener-spargel.jpg

GRÜNER SPARGEL

Dieses Rezept zeigt, wie man den klassischen grünen Spargel zubereitet. Einfach, aber lecker.

spargelsuppe.jpg

SPARGELSUPPE

Spargel ist ein Multitalent in der Küche und dieses Rezept für Spargelsuppe ist ein Hochgenuss. Am Schluss noch mit Muskatnuss verfeinern.

lachs-mit-spargel.jpg

LACHS MIT SPARGEL

Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird. Dieses Rezept ist ein richtiger Gaumenschmaus.

spaghetti-mit-gruenem-spargel-und-schinken.jpg

SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN

Das Spaghetti mit grünem Spargel und Tomaten Rezept ist herrlich leicht und bekömmlich. Nebenbei auch schnell in der Zubereitung.

spargelauflauf.jpg

SPARGELAUFLAUF

Aufläufe lassen sich immer wunderbar vorbereiten und schmecken großartig. Dieses Rezept für Spargelauflauf ist hier keine Ausnahme.

pasta-mit-gruenem-spargel-und-prosciutto.jpg

PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL UND PROSCIUTTO

Dieses Rezept ist eine richtige Delikatesse. Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto wird Sie begeistern. Am besten eignen sich hier Penne Nudeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Coronahotline

am 31.03.2021 13:06 von Billie-Blue

Marillenbaum blüht

am 31.03.2021 12:24 von Limone