Speck-Datteln

Name: Speck-Datteln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 18 Stk Datteln; 18 Stk Mandelkerne (geschält); 5 EL Öl; 9 Schb Speck (dünn)

Dieses Rezept von den Speck-Datteln ist ein tolles Fingerfood für jede Party, ihre Gäste werden gerne danach greifen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (286 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

18	Stk	Mandelkerne (geschält)
18	Stk	Datteln
9	Schb	Speck (dünn)
5	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Mandeln in einer Pfanne auf hoher Stufe ohne Fett kurz anrösten. Die Datteln längs aufschneiden, den Stein herausnehmen und durch einen Mandelkern ersetzen.
Dann die Datteln mit je einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit einem Holzspießchen fixieren. Zum Schluss die Datteln in einer Pfanne im heißen Öl rundum goldbraun braten.