Speck-Datteln
Erstellt von icedmango
Zutaten für 6 Portionen
| 18 | Stk | Mandelkerne geschält |
|---|---|---|
| 18 | Stk | Datteln |
| 9 | Schb | durchwachsener Speck (dünn) |
| 5 | EL | Öl |
Zubereitung
- Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Datteln längs aufschneiden, den Stein herausnehmen und durch einen Mandelkern ersetzen.
- Die Datteln mit je einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit einem Holzspießchen zustecken. Die Datteln in einer Pfanne im heißen Öl rundum goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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