Speck-Fisolen

Name: Speck-Fisolen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 300 g Fisolen (TK); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 70 g Speck (Würfel); 1 Stk Zwiebel

Speck-Fisolen passen zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Wildgerichten. Ein einfaches Rezept, als köstliche Beilage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	EL	Butter
300	g	Fisolen (TK)
70	g	Speck (Würfel)
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und fein hacken.
In einer breiten Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebel und Speck darin kurz anbraten.
Nun die Fisolen zugeben, salzen und pfeffern und gut durchschwenken.