Speck-Käse-Omelette

Eine Rezept - Idee für den nächsten Brunch an einem Sonntag ist diese Speck-Käse-Omelette.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

5 Stk Ei
2 EL Schlagobers
60 g Speck
1 Stk Zwiebel
60 g Käse (gerieben)
2 EL Butter
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Speck-Käse-Omelette zuerst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck in Streifen schneiden.
  2. Die Eier mit Schlagobers und Salz verquirlen. Die Zwiebelringe und die Speckstreifen in der Butter anbraten.
  3. Die Eiermasse darüber gießen und Käse dazugeben. Das Ganze bei geringer Hitze stocken lassen.

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