Speck-Käse-Omelette

Name: Speck-Käse-Omelette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 5 Stk Ei; 60 g Käse (gerieben); 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 60 g Speck; 1 Stk Zwiebel

Eine Rezept - Idee für den nächsten Brunch an einem Sonntag ist diese Speck-Käse-Omelette.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

5	Stk	Ei
2	EL	Schlagobers
60	g	Speck
1	Stk	Zwiebel
60	g	Käse (gerieben)
2	EL	Butter
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Speck-Käse-Omelette zuerst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck in Streifen schneiden.
Die Eier mit Schlagobers und Salz verquirlen. Die Zwiebelringe und die Speckstreifen in der Butter anbraten.
Die Eiermasse darüber gießen und Käse dazugeben. Das Ganze bei geringer Hitze stocken lassen.