Speckfisolenpäckchen

Name: Speckfisolenpäckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Stk Fisolen, lang; 8 Schb Frühstücksspeck; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Speckfisolenpäckchen passen als Beilagen - Rezept sehr gut zu gegrilltem Wildfleisch oder Steaks.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

20	Stk	Fisolen, lang
8	Schb	Frühstücksspeck
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Speck Rezepte Fisolen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen putzen und in Salzwasser kurz blanchieren, danach in Eiswasser abschrecken.
Je 5 Fisolen mit 2 Scheiben Speck einrollen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die 4 Päckchen in der heißen Pfanne rundum braten bis der Speck knusprig ist, aus der Pfanne nehmen und etwas salzen und pfeffern.