Spiegelei nach Pariser Art

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (6 Stimmen)

Das Spiegelei nach Pariser Art ist ein kleines Abendessen oder ein Rezept für den nächsten Brunch.

Spiegelei nach Pariser Art
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Schb Toastbrot
50 g Kalbsleberwurst
4 Stk Eier
2 EL Öl
2 Msp Paprikapulver
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Toastbrot toasten und noch heiß mit Kalbsleberwurst bestreichen.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Spiegeleier braten.

Schritt 3

Diese auf die Toastbrotscheiben legen und mit Paprikapulver bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt als Hauptspeise grüner Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
28 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
25 g

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Die Kombination ein Toastbrot mit Leberwurst und Spiegelei werden wir in den nächsten Tagen probieren.
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