Spiegelei nach Pariser Art

Das Spiegelei nach Pariser Art ist ein kleines Abendessen oder ein Rezept für den nächsten Brunch.

spiegelei-nach-pariser-art.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Toastbrot
50 g Kalbsleberwurst
4 Stk Eier
2 EL Öl
2 Msp Paprikapulver

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Toastbrot toasten und noch heiß mit Kalbsleberwurst bestreichen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Spiegeleier braten.
  3. Diese auf die Toastbrotscheiben legen und mit Paprikapulver bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt als Hauptspeise grüner Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
27,88 g
Eiweiß
20,90 g
Kohlenhydrate
25,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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