Spinat-Joghurt-Creme

Name: Spinat-Joghurt-Creme
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Blattspinat; 10 g Ingwerwurzel; 250 g Joghurt; 1 Prise Salz; 30 g Sellerie; 0.5 Stk Zitrone

Erstellt von Maarja

Eine frische Spinat-Joghurt-Creme passt wunderbar für einen Snack zwischendurch. Auch ein passendes Rezept um Spinat- oder Selleriereste zu verwerten.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Blattspinat
10	g	Ingwerwurzel
30	g	Sellerie
0,5	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz
250	g	Joghurt

Kategorien

Spinat Rezepte Aufstrich Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Sellerie Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Zitruspresse

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Spinat waschen und trockenschütteln. Den Ingwer und den Sellerie schälen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen.
Nun Spinat mit Ingwer, Sellerie, Zitronensaft, Salz und der Hälfte des Joghurts pürieren. Dann den restlichen Joghurt unterziehen.