Spinat-Mangold-Suppe
von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
Nicht nur die Farbe ist fantastisch auch der Geschmack von der Spinat-Mangold-Suppe. Ein köstliches Rezept für eine Vorspeise.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Blattspinat |
| 200 | g | Mangold |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Muskat |
| 200 | ml | Wasser |
| 200 | ml | Milch |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und grob hacken. Blattspinat und Mangold waschen und ebenso grob zerkleinern. Dann Mangold, Blattspinat und den Zwiebel in einem Topf andünsten.
Schritt 2
Dann mit Wasser und Milch ablöschen und alles gut pürieren. Nochmals aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Wenn die Suppe wieder etwas abgekühlt ist, gibt man den Sauerrahm dazu. Noch kurz erhitzen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
97
Fett
4 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 25.10.2026 05:25
von Teddypetzi
am 25.10.2026 05:08
von Teddypetzi
am 25.10.2026 05:05
von littlePanda
am 25.10.2026 04:57
von littlePanda
am 25.10.2026 00:53
von snakeeleven
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Anna-111
Super Idee mit Spinat und Mangold, heuer bei dem Wetter isst man auch im Sommer gerne Cremesuppen, werd ich sicher bald probieren, bin gespannt auf die Kombination.
Auf Kommentar antworten