Spinatlasagne mit Pesto

Erstellt von Katerchen

Einfach köstlich diese Spinatlasagne. Das Basilikumpesto gibt diesem Rezept den besonderen Geschmack.

Spinatlasagne mit Pesto Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

14 Stk Lasagneblätter
300 g Cremespinat, gefroren
100 g Bergkäse
1 Stk Knoblauchzehe
150 g Ricotta
1 EL Butter
150 ml Milch
200 g Tomatensoße
100 g Basilikumpesto
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Lasagneblätter für etwa zwei bis drei Minuten vorkochen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken und den Bergkäse reiben.
  3. Nun den Cremespinat in der Hälfte der Milch auftauen lassen und das Basilikumpesto dazugeben, gut verrühren. Die zweite Hälfte der Milch mit dem Ricotta verrühren, die Hälfte des Bergkäses dazugeben und die Knoblauchzehe unterrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz würzen.
  4. Zwei kleine Auflaufformen in der Größe der Lasagneblätter mit Butter ausfetten. Den Boden mit der Hälfte der Tomatensauce begießen, die erste Lasagneplatte darauflegen, dann den Rest der Tomatensoße auf die zweite Platte geben. Nun abwechselnd die Nudelplatten einmal mit Spinat und dann mit der Ricottacreme bestreichen und einschichten. Die oberste Schicht sollte Ricotta sein. Dann mit dem restlichen Bergkäse bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 30 bis 35 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Das Basilikumpesto und auch die Tomatensauce kann man sehr gut selbst herstellen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.039
Fett
41,68 g
Eiweiß
46,28 g
Kohlenhydrate
121,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

Passend dazu einen guten Chianti servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lasagne Bolognese

LASAGNE BOLOGNESE

Ein tolles Essen für Ihre Gäste ist die Lasagne Bolognese. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

gemueselasagne.jpg

GEMÜSELASAGNE

Dieses Rezept liefert eine Gemüselasagne, die bei Ihrer Familie und bei Ihren Gästen garantiert gut ankommt.

spinatlasagne-mit-bechamelsauce.jpg

SPINATLASAGNE MIT BECHAMELSAUCE

Ein voller Genuss ist das Rezept von der Spinatlasagne mit Bechamelsauce, es stammt aus der vegetarischen Küche.

lasagne-ala-italia.jpg

LASAGNE ALL ITALIA

Lasagne all Italia - das schmeckt nach Urlaub, einfach paradisisch. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

kuerbislasagne.jpg

KÜRBISLASAGNE

Die Kürbislasagne schmeckt vorzüglich und ist ein tolles Rezept in der Kürbiszeit. Mit Kürbiskernen verfeinert, schmeckt es unverwechselbar.

spinat-lasagne.jpg

SPINAT-LASAGNE

Eine köstliche Spinat-Lasagne gelingt mit diesem einfachen Rezept mit Feta und Mozzarella.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Bier

am 16.09.2021 23:49 von DIELiz