Spinatsalat mit Ziegenkäse

Name: Spinatsalat mit Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 5 EL Balsamico-Essig; 3 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 2 Stk Schalotte; 500 g Spinat; 300 g Ziegenkäse

Ein gesunder und schneller Snack im Sommer ist der Spinatsalat mit Ziegenkäse. Versuchen sie dieses Rezept als Abendessen.

Bewertung: Ø 4,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Spinat
300	g	Ziegenkäse
2	Stk	Schalotte
3	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Olivenöl
5	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

Zubereitung

Für den Spinatsalat mit Ziegenkäse zuerst den Spinat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden. Beides auf vier Teller anrichten.
Die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Vom Herd nehmen und Essig und Öl einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Dressing über den Salat gießen und servieren.