Sportler-Salat

Name: Sportler-Salat
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 TL Dijon-Senf; 3 Stk Eier; 100 g Eisbergsalat; 50 g Joghurt; 3 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schnittlauch

Nach dem Sport will man keine schweren Speisen zu sich nehmen. Das Rezept für den Sportler-Salat ist leicht und versorgt Sie mit wichtigem Eiweiß.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Eier
50	g	Joghurt
2	TL	Dijon-Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Petersilie
3	EL	Schnittlauch
100	g	Eisbergsalat

Kategorien

Salatrezepte Diät Rezepte Rezepte für Singles Vegetarische Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier in einem Topf mit siedendem Wasser so lange kochen bis sie hart sind. Danach die Eier abkühlen lassen, schälen und in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel zerdrücken.
Zu den Eiern den Joghurt und etwas Senf hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack würzen.
Den Schnittlauch und die Petersilie gründlich waschen, trocken schütteln und fein hacken. Anschließend zu den Eiern geben.
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Unter die Eier heben und alles gut vermischen. Gegebenenfalls nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

334

Fett

18,60 g

Eiweiß

29,75 g

Kohlenhydrate

13,87 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

User Kommentare

Manfred_Riedl am 01.11.2016 um 10:22 Uhr

Hat alle 8 Aminosäuren. Ich muss es noch ein paar mal bewußt am Abend essen, denn ich bilde mir ein, ich habe danach immer sehr gut geschlafen. Auf jeden Fall super zum kalorieneinsparen, wenn mal einmal gesündigt hat oder einfach abnehmen will.

Auf Kommentar antworten