Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade

Name: Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 500 g Ribisel; 2 EL Rum; 500 g Stachelbeeren; 3 EL Zitronensaft

Das Rezept Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade gelingt ganz einfach und schmeckt dennoch traumhaft.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500	g	Stachelbeeren
500	g	Ribisel
500	g	Gelierzucker (2:1)
3	EL	Zitronensaft
2	EL	Rum

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Beeren waschen, die Stiele sorgfältig entfernen, dann mit einem Pürierstab fein pürieren und mit Zucker, Zitronensaft und Rum in einem Topf geben.
Nun bei mittlerer Hitze aufkochen und für 5 Minuten kochen lassen, dadurch verbindet sich der Zucker mit den anderen Zutaten.