Steinpilze mit frischen Kräutern

Name: Steinpilze mit frischen Kräutern
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 750 g Steinpilze; 2 Stk Tomaten; 125 ml Wein

Steinpilze mit frischen Kräutern, ist das perfekte Rezept für den Herbst. Steinpilze bekommen Sie auf dem Markt oder Sie sind selbst fündig geworden.

Bewertung: Ø 2,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
750	g	Steinpilze
2	Stk	Tomaten
5	EL	Kräuter (gehackt)
125	ml	Wein
3	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer

Kategorie

Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Das Olivenöl in einem breiten Topf nicht zu stark erhitzen. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Pilzscheiben mit dem Knoblauch in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten braten.
Mit dem Weißwein ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Den frischen und gewaschenen Thymian unterheben und servieren.