Steirischer Kartoffelsalat

Name: Steirischer Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Essig; 0.5 kg Kartoffel; 4 EL Kernöl; 1 TL Salz; 2 EL Wasser; 1 Prise Zucker

Ohne Kernöl - kein steirischer Kartoffelsalat! Versuchen sie dieses Rezept, wenn sie eine deftige Salatbeilage servieren möchten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Kartoffel
5	EL	Essig
4	EL	Kernöl
1	Prise	Zucker
1	TL	Salz
2	EL	Wasser

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die Kartoffel waschen, in einem Topf in Wasser weich kochen, schälen und anschließend in Scheiben schneiden.
Inzwischen aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Wasser ein Dressig bereiten und über die noch warmen Kartoffel gießen, dann gut vermischen.