Straciatella Eis mit Joghurt

In der Sommerzeit wird ein Straciatella Eis mit Joghurt immer gerne gegessen. Ein Eis Rezept, das mit oder ohne Eismaschine Zubereitet wird.

Straciatella Eis mit Joghurt

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Zutaten für 2 Portionen

320 g Joghurt
350 g Schlagobers
60 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
50 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zubereitung ohne Eismaschine: Zartbitterschokolade grob hacken oder reiben. Joghurt mit der Sahne und dem Zucker vermischen, Schokolade unterrühren.
  2. Die Masse in die Eismaschine füllen und bis zur gewünschten Konsistenz rühren lassen.
  3. Zubereitung ohne Eismaschine: Zartbitterschokolade grob hacken oder reiben.
  4. Joghurt mit dem Zucker mischen, Schokostücke unterrühren.
  5. Obers steif schlagen und unter das Joghurt ziehen, in eine Plastikschüssel mit Deckel füllen und einfrieren, das Eis von Zeit zu Zeit gut durchrühren damit es schön cremig wird.

Tipps zum Rezept

Das Eis evtl. mit geschlagenem Schlagobers und Minze dekorieren.

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