Straciatella Eis mit Joghurt

Name: Straciatella Eis mit Joghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 320 g Joghurt; 350 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zartbitterschokolade; 60 g Zucker

von Silvia-D, aktualisiert am 25.06.2024

4,3 (30 Stimmen)

In der Sommerzeit wird ein Straciatella Eis mit Joghurt immer gerne gegessen. Ein Eis Rezept, das mit oder ohne Eismaschine Zubereitet wird.

Zutaten für 2 PortionPortionen

320	g	Joghurt
350	g	Schlagobers
60	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
50	g	Zartbitterschokolade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zubereitung ohne Eismaschine: Zartbitterschokolade grob hacken oder reiben. Joghurt mit der Sahne und dem Zucker vermischen, Schokolade unterrühren.

Schritt 2

Die Masse in die Eismaschine füllen und bis zur gewünschten Konsistenz rühren lassen.

Schritt 3

Zubereitung ohne Eismaschine: Zartbitterschokolade grob hacken oder reiben.

Schritt 4

Joghurt mit dem Zucker mischen, Schokostücke unterrühren.

Schritt 5

Obers steif schlagen und unter das Joghurt ziehen, in eine Plastikschüssel mit Deckel füllen und einfrieren, das Eis von Zeit zu Zeit gut durchrühren damit es schön cremig wird.