Strammer Max

Name: Strammer Max
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Brot; 2 EL Butter; 4 Stk Eier; 8 Schb Geselchtes; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch

Der Stramme Max steht oft auf der Speisekarte von Heurigen. Versuchen sie dieses Rezept und gönnen sie sich dazu ein gutes Glas Wein

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (113 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Brot
2	EL	Butter
8	Schb	Geselchtes
4	Stk	Eier
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Scheiben Brot kurz antoasten, dann mit etwas Butter bestreichen.
Das Geselchte darauf legen.
Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Etwas Butter in eine Pfanne geben und die Spiegeleier braten.
Das Ei auf das Geselchte geben und mit Pfeffer, Salz und mit etwas Schnittlauch würzen.