Stremellachs mit Kren

Erstellt von Katerchen

Ein ganz heißer Tipp ist dieses Rezept vom Stremellachs mit Kren. Eine beliebte Köstlichkeit veredelt mit einer erfrischenden Kren-Mayonnaise.

Stremellachs mit Kren Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Stremellachs
1 Prise Salz
2 Stk eingelegte Maiskölbchen
10 Stk Oliven, entsteint
1 TL Kren, scharf
2 EL Mayonnaise
1 Stk Jalapeno
0,5 Stk Apfel
1 Prise Pfeffer
2 Spr Zitronensaft

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Lachs in kleine Stücke „zupfen“ oder schneiden. Den Apfel schälen, in Spalten und dann in feine Scheibchen schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln.
  2. Sodann die Chilischote, die Oliven und die Maiskölbchen in feine Scheiben schneiden, alles miteinander vermengen.
  3. Die Mayonnaise mit dem Kren vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack noch etwas Zitronensaft zugeben. Die Creme zu den restlichen Zutaten geben und vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Baguette oder Toastbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
285
Fett
19,76 g
Eiweiß
15,37 g
Kohlenhydrate
7,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Kanguruh1

Das ist eine köstliche, exquisite Vorspeise! Wir finden, Stremellachs ist ein besonders feiner Lachs!

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