Süße Apfelkrapfen

Ein herrliches und schnelles Süßspeisenrezept sind süße Apfelkrapfen. Mit Zimt und Zucker eines meiner Lieblinge.

suesse-apfelkrapfen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (703 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk große Äpfel
150 g Mehl (glatt)
1 Prise Salz
1 Schuss Milch
0.25 l Wasser
2 Stk Eier
0.5 l Öl (zum Ausbacken)
10 g Staubzucker
5 g Zimt

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, in dicke (ca. einen Finger breit) Scheiben schneiden und entkernen. Aus Mehl, Milch, Wasser, Eier und Salz einen dickeren Backteig rühren (mit einem Rührbesen) und dann das Öl in einer etwas tieferen Pfanne erhitzen.
  2. Jetzt die Apfelscheiben nach und nach in den Teig tauchen und in rasch im heißen Fett herausbacken. Die fertigen Apfelkrapfen auf ein Blech mit Küchenrolle (zum Abtropfen) geben und mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Apfelkrapfen können nun gegessen werden.

Nährwert pro Portion

kcal
250
Fett
3,94 g
Eiweiß
7,73 g
Kohlenhydrate
45,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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