Süßer Auflauf

Zutaten für 2 Portionen
1 | Stk | Banane |
---|---|---|
250 | g | Himbeeren |
100 | g | Zucker |
4 | Stk | Eier |
350 | ml | Milch |
150 | g | Topfen |
1 | Pk | Vanillezucker |
100 | g | Butter |
150 | g | Mehl |
4 | EL | Nüsse (gerieben) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Vorerst das Backrohr auf 190 Grad vorheizen und für den süßen Auflauf die Form mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel das Mehl, Eier, Zucker, flüssige Butter, Vanillezucker mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren. Milch und Topfen zugeben und gut verrühren.
- Banane schälen und in Scheiben schneiden. Himbeeren verlesen und beides an Boden in der Form verteilen.
- Den Teig darüber gießen und mit den Nüssen bestreuen. Im Backrohr 60 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Statt Himbeeren können sie auch Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden.
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