Süßkartoffel aus dem Backrohr

Eine einfache Beilage sind die Süßkartoffel aus dem Backrohr mit Koriander gewürzt. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Süßkartoffel aus dem Backrohr

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Zutaten für 6 Portionen

1 kg Süßkartoffeln
2 EL Koriandersamen
1 EL Meersalz
6 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Süßkartoffel aus dem Backrohr zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Kartoffel mit einer Bürste gut waschen und in Spalten schneiden. Koriandersamen mit dem Meersalz im Mörser fein reiben. Süßkartoffeln mit der Gewürzmischung und dem Olivenöl vermengen.
  3. Auf das Backblech legen und ca. 30 Minuten backen.

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