Süße Schweinsohren

Erstellt von hexy235

Das Rezept von den süßen Schweinsohren passt zum Jahresbeginn, Glückwünsche aus dem Backofen.


Bewertung: Ø 4,8 (44 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

1 Pk Blätterteig
80 g Zucker
2 EL Wasser
3 EL Zucker zum Bestreuen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Blätterteig auflegen und dünn mit Wasser bestreichen (geht am besten mit einem großen Pinsel). Dann mit dem Zucker bestreuen.
  2. Von beiden Längsseiten her nach innen bis zur Mitte einrollen. Mit einem scharfen Messer dünne Scheiben (5 mm) abschneiden und nebeneinander auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  3. Bei 180°C und Heißluft etwa 10 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad, backen. Mit Zucker bestreuen.

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User Kommentare

Bbeas

Das werde ich demnächst auch mal ausprobieren . Mein Rezept ist so ähnlich.
Ich mache noch Zimt dazu, allerdings ohne Wasser und Puderzucker.

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MaryLou

Auch eine schöne Idee. Schmeckt herrlich und ist zum Jahreswechsel als Glücksbringer zum verschenken bestens geeignet.

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