Süßer Couscousbecher

Name: Süßer Couscousbecher
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 2 TL Butter; 120 g Couscous; 6 Stk Datteln, entsteint; 1 EL Honig; 4 EL Mandelblättchen; 1 EL Rohrzucker; 2 EL Rosinen; 1 Prise Salz; 2 TL Zimt, gemahlen; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Der süße Couscousbecher ist ein feines Dessert für die kalte Jahreszeit. Ein mögliches Rezept für das Weihnachtsessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Rosinen
6	Stk	Datteln, entsteint
4	EL	Mandelblättchen
1	Prise	Salz
2	TL	Butter
2	TL	Zimt, gemahlen
1	Stk	Banane
120	g	Couscous
1	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Rohrzucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Couscous zusammen mit Butter, Rosinen und Zimt in eine Schüssel geben. Das Ganze mit 150 ml heißem Wasser übergießen, kurz mischen danach abgedeckt 10 Minuten quellen lassen. Sobald der Couscous fertig ist, lockert man ihn mit einer Gabel auf.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett hell rösten und zum Couscous geben. Die Datteln sowie die Banane klein schneiden und ebenfalls zum Couscous geben. Den Honig, Salz und Zitronensaft dazu geben und locker vermischen.
Couscous in Schälchen anrichten und mit dem Rohrzucker bestreut servieren.