Süßkartoffelsuppe

Erstellt von

Eine feine Suppe in der kalten Jahreszeit ist diese Süßkartoffelsuppe. Eine tolle Vorspeise für das Weihnachtsessen.

Süßkartoffelsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (51 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

4 Stk große Süßkartoffel
3 cm Ingwer
1 Stk Gemüsesuppenwürfel
1 Dose Kokosmilch
0.5 Bund Koriander
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffel schälen und in grobe Würfel schneiden, mit ca. 3/4 Liter Wasser aufkochen. Ingwer schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Suppenwürfel zugeben, kochen lasen, bis die Kartoffel weich sind.
  2. Alles pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals aufkochen. Suppe vom Herd nehmen, Kokosmilch einrühren.
  3. Den Koriander waschen, trocken schütteln, hacken. Suppe auf Teller verteilen und den Koriander darüberstreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

User Kommentare

cp611
cp611

Kokos & Süßkartoffel ergänzen sich perfekt - kann ich mir durchaus auch für einen herzhaften Eintopf oder Auflauf vorstellen!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE