Tagliatelle mit Pilzen

Erstellt von Peternagy1

Köstliche Tagliatelle mit Pilzen sind herrlich im Geschmack und eine Besonderheit für sich. Das Rezept zum Nachkochen und genießen.

Tagliatelle mit Pilzen

Bewertung: Ø 4,5 (131 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Austernpilze
100 g Champignons
1 Stk Schalotte
1 Stk Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
250 g Tagliatelle
20 g Butter
20 g Schlagobers
1 EL Schnittlauchröllchen
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Austernpilze in Streifen schneiden, die Champignons putzen und vierteln. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und würfeln.
  2. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne 10 g Butter erhitzen und die Pilze darin scharf anbraten.
  3. Schalottenwürfel, Knoblauch und Thymian hinzugeben und für 10 Min. braten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die restliche Butter schmelzen und die Nudeln darin anschwenken, ohne sie zu bräunen. Den Obers angießen.
  4. Sobald die Tagliatelle den Obers aufgesogen haben, die Pilze und die Schnittlauchröllchen untermischen und sofort servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Ein einfaches aber schmackhaftes Gericht wird mit diesem Rezept gekocht. Die Hascheehörnchen gelingt auch Kochneulingen.

Chinesische Nudelpfanne

CHINESISCHE NUDELPFANNE

Chinesische Nudelpfanne ist ganz einfach zuzubereiten und ist genau das richtige für die schnelle Küche. Dieses Rezept kann man gut vorkochen.

Nudeln mit Spinat-Sahne

NUDELN MIT SPINAT-SAHNE

Ein Rezept für unsere Vegetarier. Nudeln mit Spinat-Sahne bringt Abwechslung am Tisch. Mit Zwiebel und Knoblauch verfeinert.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

Schinken-Rahm-Nudeln

SCHINKEN-RAHM-NUDELN

Hier ein Rezept für eine köstliche Hauptspeise, die der ganzen Familie schmeckt. Die zarten Schinken-Rahm-Nudeln sind einfach zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE