Tagliatelle mit Pilzen

Erstellt von Peternagy1

Köstliche Tagliatelle mit Pilzen sind herrlich im Geschmack und eine Besonderheit für sich. Das Rezept zum Nachkochen und genießen.

Tagliatelle mit Pilzen

Bewertung: Ø 4,4 (87 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Austernpilze
100 g Champignons
1 Stk Schalotte
1 Stk Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
250 g Tagliatelle
20 g Butter
20 g Schlagobers
1 EL Schnittlauchröllchen
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Austernpilze in Streifen schneiden, die Champignons putzen und vierteln. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und würfeln.
  2. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne 10 g Butter erhitzen und die Pilze darin scharf anbraten.
  3. Schalottenwürfel, Knoblauch und Thymian hinzugeben und für 10 Min. braten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die restliche Butter schmelzen und die Nudeln darin anschwenken, ohne sie zu bräunen. Den Obers angießen.
  4. Sobald die Tagliatelle den Obers aufgesogen haben, die Pilze und die Schnittlauchröllchen untermischen und sofort servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Ofen-Tortellini

OFEN-TORTELLINI

Ein köstliches Pasta-Rezept für herzhaft überbackene Ofen-Tortellini mit Schinken und Käse.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

Topfennudeln mit Speck

TOPFENNUDELN MIT SPECK

Wenn es in der Küche einmal schnell gehen muss, dann ist dieses köstliche Rezept für Topfennudeln mit Speck genau das Richtige.

Basilikum-Nudel-Pfanne

BASILIKUM-NUDEL-PFANNE

Eine Basilikum-Nudel-Pfanne stellt das perfekte Gericht für schöne Sommertage dar und kann mit allerlei Kräutern weiter verfeinert werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE