Teufelssoße

Name: Teufelssoße
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk rote Parpikaschote gewürfelt; 1 Prise Salz; 1 EL Sambal Ölek; 1 Schuss Tabasco; 200 ml Tomatenketchup; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel, klein gewürfelt

Das Rezept für eine Teufelssoße ist scharf und enthält Tabasco sowie Paprika.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (226 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Olivenöl
1	Stk	rote Parpikaschote gewürfelt
1	EL	Sambal Ölek
1	Schuss	Tabasco
200	ml	Tomatenketchup
1	Stk	Zwiebel, klein gewürfelt
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Parpikaschote waschen und fein würfelig schneiden.
Paprikastücke mit dem Tomatenketchup, Olivenöl und dem Sambal Ölek (=Würzsauce auf Chili-Basis) gut verrühren.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken.
Die fertige Sauce mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.