Thunfisch-Mozzarella-Salat

Name: Thunfisch-Mozzarella-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Blattsalatmischung (Rucola, Spinat etc.); 250 g Cocktailtomaten; 30 ml Essig (Balsamico weiß); 1 Kugel Mozzarella; 30 ml Olivenöl; 1 Stk Paprika rot/gelb; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Thunfisch; 50 ml Wasser

Erstellt von Melaniep

Ein herrliches und erfrischendes Rezept für ein sommerliches Abendessen ist der geschmackvolle Thunfisch-Mozzarella-Salat.

Foto Melaniep

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Blattsalatmischung (Rucola, Spinat etc.)
1	Stk	Paprika rot/gelb
1	Kugel	Mozzarella
250	g	Cocktailtomaten
1	Dose	Thunfisch
30	ml	Essig (Balsamico weiß)
50	ml	Wasser
30	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Blattsalat waschen und klein zupfen.Tomaten vierteln, Paprika in kurze Streifen und Mozzarella würfelig schneiden.
Alles in eine Schüssel geben, Thunfisch abseihen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig, Wasser und Öl marinieren und gut durchmischen.