Thunfischsalat im Glas

Ein tolles Meal Prep - Rezept ist der Thunfischsalat im Glas. Passt für ein Picknick oder als Snack im Büro.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Thunfisch
400 g Mais
400 g Bohnen (rot, Dose)
1 Stg Lauch
3 Stk Tomaten
8 EL Semmelwürfel
2 Becher Sauerrahm
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Sojasauce

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Lauch und die Tomaten putzen, waschen und in Ringe bzw. kleine Würfel schneiden. Die gewaschenen Bohnen, Mais und den Thunfisch ist einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. Nun aus Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Sojasauce ein Dressing rühren. Dieses in das Einmachglas gießen. Anschließend die vorbereiteten Zutaten im Glas übereinander schichten.
  3. Zum Schluss die Semmelwürfel in einer beschichteten Pfanne rundum anrösten und über den Salat streuen. Das Glas gut verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Essen gut durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
485
Fett
21,59 g
Eiweiß
16,80 g
Kohlenhydrate
38,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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