Tiroler Strudel

Name: Tiroler Strudel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 1 Stk Ei zum Bestreichen; 3 Stk Eier; 600 g Mehl; 5 EL Rahm; 1 Becher Ribiselmarmelade; 1 Prise Zimt; 1 Stk Zitrone; 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (41 Stimmen)

Strudel-Rezepte gibt es viele. Ein sehr gutes ist dieses aus Tirol. Strudel mag wohl jeder und dieses ist besonders lecker.

Zutaten für 8 PortionPortionen

600	g	Mehl
250	g	Butter
200	g	Zucker
3	Stk	Eier
5	EL	Rahm
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Zimt
1	Stk	Zitrone
1	Becher	Ribiselmarmelade
1	Stk	Ei zum Bestreichen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tirol Backen Dessert Omas Küche Österreich Süßspeisen Strudel

Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst macht man aus den angegebenen Zutaten einen Strudelteig, den man dann ausrollt, mit Ribiselmarmelade bestreicht, folglich zu einem Strudel rollt, mit Eidotter bestreicht und bei 200 Grad 30 Minuten Stunde goldig bäckt.