Tofu mit Spinat und Sesam

Nach dem Braten in der Pfanne wird der Tofu mit Spinat und Sesam serviert. Dieses Rezept ist eine wirklich köstliche Abwechslung.

Tofu mit Spinat und Sesam

Bewertung: Ø 4,3 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Blattspinat
500 g Tofu
3 EL Pflanzenöl
3 EL Sesamsamen
1 Prise Ingwer (frisch gerieben)
1 Schuss Sojasauce
1 EL Dinkelmehl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den geputzten Spinat in kochendem Salzwasser blanchieren. Abgießen und warm stellen. Den Tofu in Streifen schneiden, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und leicht mit Mehl bestäuben. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  2. In einer zweiten Pfanne die Sesamsamen ohne Fett rösten, danach mit dem Ingwer zum Tofu geben und mit Sojasauce würzen. Mit dem Spinat zusammen anrichten.

Tipps zum Rezept

Statt Tofu schmeckt auch Grillkäse.

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User Kommentare

Christian_Stangl
Christian_Stangl

Ingwer, Sesam und Spinat. Eine köstliche Kombination. Das kommt denmächst bei uns auf den Tisch. Dankeschön!

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