Tomaten-Bohneneintopf

Name: Tomaten-Bohneneintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 TL Ajvarpaste (mild); 0.5 TL Bohnenkraut (getrocknet); 250 g Bratwürste; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Rapsöl; 1 EL Suppengewürz nach Grundrezept; 0.5 TL Thymian getrocknet; 1 Dose Tomaten stückig; 0.125 l Wasser; 1 Dose weiße Bohnen-Abtropfgewicht 480g; 1 Prise Zucker

Erstellt von Goldioma

Ein Tomaten-Bohneneintopf der schnell gemacht, immer schmeckt. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto User Goldioma

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Tomaten stückig
1	Dose	weiße Bohnen-Abtropfgewicht 480g
1	EL	Suppengewürz nach Grundrezept
0.125	l	Wasser
2	Stk	Knoblauchzehe
4	TL	Ajvarpaste (mild)
0.5	TL	Thymian getrocknet
0.5	TL	Bohnenkraut (getrocknet)
1	Stk	Lorbeerblatt
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	Prise	Zucker
250	g	Bratwürste
1	TL	Rapsöl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bohnendose öffnen und in einem Sieb abtropfen lassen. Dann die Knoblauchzehe schälen und fein zerdrücken.
Die stückigen Tomaten in einen Topf geben, die abgetropften weißen Bohnen dazugeben, die zerdrückte Knoblauchzehe, Thymian, Bohnenkraut, Lorbeerblatt, Pprikapulver, Ajvarpaste, Suppengewürz und 1/8 l Wasser hinzufügen, gut umrühren und 5 Min. zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln.
In der Zwischenzeit die Bratwürste im Rapsöl anbraten bis sie von allen Seiten braun sind, in 1 cm große Stücke schneiden und unter die Bohnenmischung rühren.