Tomaten-Honig-Sauce

Name: Tomaten-Honig-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamico-Essig; 1 Bund Basilikum; 2 EL Honig; 3 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebel

Das Rezept von der Tomaten-Honig-Sauce ist vielseitig verwendbar. Passt sehr gut zu Kartoffeln, Gemüse oder gegrilltem Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Tomaten
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
2	EL	Honig
1	EL	Balsamico-Essig
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
Tomaten waschen, klein schneiden und mit in den Topf geben. Nun die Sauce etwas einkochen lassen.
Basilikum waschen, abtropfen lassen und fein hacken. In die Sauce mengen.
Mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.