Hummus mit Tomatenpesto

Mit diesem Rezept Hummus mit Tomatenpesto zaubern Sie eine wunderbare Alternative zum herkömmlichen Hummus.

Tomaten-Hummus Foto lenyvavsha / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Kichererbsen (aus der Dose)
1 g Tomatenpesto nach Grundrezept
1 Prise Salz
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kichererbsen werden in einem feinen Sieb abtropfen gelassen und anschließend in ein hohes Gefäß gefüllt, danach wird das Tomatenpesto zu den Kichererbsen gefüllt.
  2. Nun wird der Knoblauch geschält und mithilfe einer Knoblauchpresse in das Gefäß gepresst. Das Ganze wird dann mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse püriert.
  3. Zum Schluss wird der Hummus nach Bedarf mit Salz und Pfeffer gewürzt und noch einmal gut durchgerührt, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
  4. Mit schwarzen Oliven und einigen Tomatenstücken garnieren.

Tipps zum Rezept

Hier das Grundrezept für Tomatenpesto

Nährwert pro Portion

kcal
685
Fett
12,92 g
Eiweiß
37,04 g
Kohlenhydrate
102,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

rene84828

Ich finde den Titel des Rezeptes unpassend. Es sind weniger als 1/8% Tomaten da drin. Ein Mensch nimmt im Laufe eines Jahres etwa 250g Mikroplastik zu sich. Bei einer 50kg leichten Frau ist das 1/2% (1/2% ist 4 mal als 1/8%). Trotzdem würde wohl kein normaler Mensch diese als Barbiepuppe bezeichnen.

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