Tomaten in Olivenöl

Tomaten in Olivenöl passen gut zu gegrilltem Fleisch. Ein einfaches Rezept für eine Party.

Tomaten in Olivenöl Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Tomaten
6 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
1 TL Meersalz
6 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Tomaten auf ein Backblech legen mit Öl beträufeln und etwa 40 Minuten braten.
  2. Auskühlen lassen und die Haut entfernen.
  3. Knoblauch schälen und pressen. Mit gehackten Kräutern, Öl, Salz und Essig vermengen.
  4. Marinade über die Tomaten gießen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Fleischtomaten.

Nährwert pro Portion

kcal
224
Fett
15,49 g
Eiweiß
4,23 g
Kohlenhydrate
16,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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