Tomaten-Käse-Salat

Name: Tomaten-Käse-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Essig; 350 g Gouda; 6 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 kg Tomaten; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel

Ein köstliches und vegetarisches Abendessen nach einem heißen Sommertag ist der Tomaten-Käse-Salat. Hier ein Rezept für die ganze Familie.

Bewertung: Ø 4,6 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Schnittlauch
1	kg	Tomaten
2	Stk	Zwiebel
6	EL	Essig
6	EL	Öl
1	Prise	Zucker
350	g	Gouda
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden.
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Zucker vermischen.
Nun die Tomaten damit marinieren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Nun den Käse in kleine Würfel schneiden und mit den Tomatensalat anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.