Tomaten mit Sauerrahmdressing

Erstellt von Mampferella

Der perfekte Salat im Sommer sind Tomaten mit Sauerrahmdressing. Ein leichtes und fettarmes Rezept für eine Beilage oder einfachen Snack.

Tomaten mit Sauerrahmdressing

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Knoblauchzehe
3 Prise Salz, Pfeffer
1 TL Petersilie fein gehackt
200 g Tomaten
1 Prise Petersilie für die Garnitur
Portionen
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Zubereitung

  1. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Sauerrahm vermengen. Petersilie, Salz sowie Pfeffer dazu geben und gut miteinander verrühren, danach abschmecken.
  2. Die Tomaten waschen, den Strunk ausschneiden und in dünnere Spalten schneiden. Die Tomaten auf einem Teller auflegen und den Sauerrahm darüber verteilen. Etwas frisch gehackte Petersilie als Garnitur darüber streuen und servieren.

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