Tomaten Mozzarella Salat mit Schnittlauch

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Wirklich italienisch und fruchtig zugleich ist ein Tomaten Mozzarella Salat mit Schnittlauch. Dieses Rezept schmeckt vorzüglich.

Tomaten Mozzarella Salat mit Schnittlauch

Bewertung: Ø 4,0 (27 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Tomaten (in Würfel geschnitten)
1 Kugel Mozzarella (in Streifen)
1 Bund Schnittlauch (gehackt)
1 Schuss Olivenöl
1 Spr Balsamicoessig (weiß)
1 Prise Salz oder Bärlauchsalz/Kräutersalz
1 Prise Pfeffer (bunt, frisch geschrotet)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Tomatenwürfel und die Mozzarella- Streifen in einer Schüssel mit Salz, und Pfeffer würzen. Olivenöl und Balsamico zufügen, mit Schnittlauch bestreuen und einmal durchheben. Abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Der Salat schmeckt als Snack, mit geröstetem Weißbrot für 2 Personen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten für 3-4 Personen.

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User Kommentare

Vernaschmich
Vernaschmich

Irgendwie klassisch und doch immer auch modern. Sehr erfrischend für heiße Sommertage.

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