Tomatensalat a la Caprese

Name: Tomatensalat a la Caprese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 10 Bl Basilikum; 1 Becher Büffelmozzarella; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten; 1 EL Zitronensaft

Dieses typisch italienische Rezept für den Tomatensalat a la Caprese ist eine herrliche Zwischenmahlzeit im Sommer.

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tomaten
1	Becher	Büffelmozzarella
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Zitronensaft
5	EL	Olivenöl
10	Bl	Basilikum

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Büffelmozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Tomatenscheiben in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl vermischen und die Basilikumblätter untermischen.
Den Mozzarella auf einem Teller verteilen und den Tomatensalat darübergeben. Mit Weißbrot servieren.