Tomatensalat mit Jungzwiebel

Name: Tomatensalat mit Jungzwiebel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Apfelessig; 40 Stk Cocktailtomaten; 0.5 Bund Jungzwiebel; 2 EL Maiskeimöl; 0.5 TL Salz; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Nach der kalten Jahreszeit schmeckt der Tomatensalat mit Jungzwiebel doppelt so gut. Hier das schnelle und gesunde Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Bund	Jungzwiebel
40	Stk	Cocktailtomaten
0.5	TL	Salz
1	EL	Apfelessig
2	EL	Maiskeimöl
1	TL	Zucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und vierteln, Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden, zu den Tomaten geben.
Essig, Salz, Zucker und Öl vermengen und über die Tomaten gießen. Gut miteinander vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.