Tomatensalat mit Schafskäse

Als Vorspeise, Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch, das Rezept vom Tomatensalat mit Schafskäse ist eine köstliche Kombination.

Tomatensalat mit Schafskäse

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Tomaten
2 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
5 EL Olivenöl
200 g Schafkäse
0.5 Bund Petersilie
3 EL Essig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Tomatensalat mit Schafskäse zuerst Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
  2. Tomaten waschen, abtrocknen und den Strunk entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine große Platte legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nun nur noch Petersilie, Zwiebelwürfel und zerbröselten Schafskäse darüber verteilen und mit Öl und Essig beträufeln.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat als Snack auch portionsweise auf Teller anrichten und mit Weißbrot servieren.

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