Tomatensauce für Piccata Milanese

Name: Tomatensauce für Piccata Milanese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico-Essig; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Die Tomatensauce für Piccata Milanese ist einfach in der Zubereitung und von köstlichem Geschmack. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (353 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	EL	Zucker
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Oregano (getrocknet)
2	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Saucen Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Italienische Rezepte Schnelle Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Tomatensauce für eine Piccata Milanese müssen sie zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl andüsten.
Anschließend das Zwiebel-Knoblauch-Gemisch mit Zucker bestreuen und unter Rühren schmelzen lassen.
Nun die Tomaten und Oregano zugeben und bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
Vor dem Servieren die Sauce mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.