Tomatensauce mit grünem Pfeffer

Name: Tomatensauce mit grünem Pfeffer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL grüne Pfefferkörner; 100 ml Ketchup; 1 TL Kren frisch gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomaten; 0.5 Dose Tomatenstücke; 100 ml Wasser

Erstellt von Anna-111

Zu gegrilltem Gemüse und Fleisch passt dieses Rezept von der Tomatensauce mit grünem Pfeffer hervorragend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Tomaten
100	ml	Ketchup
0.5	Dose	Tomatenstücke
2	TL	grüne Pfefferkörner
2	EL	Olivenöl
1	TL	Kren frisch gerieben
1	EL	Petersilie fein gehackt
100	ml	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem kleinem Topf etwas Wasser zum Kochen bringen, die Tomaten kurz ins das kochende Wasser geben, dann enthäuten. Die geschälten Tomaten in kleine Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen.
Die Tomaten aus der Dose klein schneiden, mit dem Tomatensaft, Tomatenwürfeln, Ketchup, Kren, Olivenöl, Petersilie und Pfefferkörnern gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.