Tomatensuppe mit Reis

Name: Tomatensuppe mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 200 g Reis; 1 Prise Salz; 1 l Tomatensaft; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel

von Alexander-M, aktualisiert am 19.10.2025

4,2 (75 Stimmen)

Ein klassisches Rezept aus Omas Küche ist die Tomatensuppe mit Reis. Passt als Vorspeise oder kleiner Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
200	g	Reis
1	l	Tomatensaft
1	Prise	Zucker
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tomatensuppe mit Reis zuerst die Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Nun den Reis zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Dann den Tomatensaft zugießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Suppe bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.