Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum; 5 EL kleine Nudeln (Buchstaben, Sternechen); 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 1 Dose passierte Tomaten; 1 TL Zucker

Erstellt von Crazymausal01

Eine köstliche und schnelle Vorspeise ist diese Tomatensuppe. Ein feines Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	passierte Tomaten
5	EL	kleine Nudeln (Buchstaben, Sternechen)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Basilikum
2	EL	Olivenöl
1	TL	Zucker
0.5	TL	Oregano

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Olivenöl in einen Topf geben und auf mittlere Hitze einschalten, den Knoblauch schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse in das heiße Öl pressen.
Wenn das Ganze zu brutzeln beginnt, die Tomaten und die Nudeln dazugeben, kurz köcheln lassen und anschließend Salz, Kristallzucker, Oregano und Basilikum abschmecken. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.