Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum; 5 EL kleine Nudeln (Buchstaben, Sternechen); 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 1 Dose passierte Tomaten; 1 TL Zucker

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (7 Stimmen)

Eine köstliche und schnelle Vorspeise ist diese Tomatensuppe. Ein feines Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	passierte Tomaten
5	EL	kleine Nudeln (Buchstaben, Sternechen)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Basilikum
2	EL	Olivenöl
1	TL	Zucker
0.5	TL	Oregano

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Olivenöl in einen Topf geben und auf mittlere Hitze einschalten, den Knoblauch schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse in das heiße Öl pressen.

Schritt 2

Wenn das Ganze zu brutzeln beginnt, die Tomaten und die Nudeln dazugeben, kurz köcheln lassen und anschließend Salz, Kristallzucker, Oregano und Basilikum abschmecken. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.