Tomatentopfen

von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (68 Stimmen)

Der Tomatentopfen ist ein köstlicher Aufstrich oder Dip. Ein Rezept, mit wenig Aufwand, super zum Vorbereiten und gesund.

Tomatentopfen
© Gutekueche.at

Zutaten für 5 PortionPortionen

4 EL Pinienkerne
250 g Topfen
5 EL Buttermilch
1 EL Tomatenmark
1 EL Balsamicoessig
4 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Billig & Preiswert Einfach Gesund Österreich Saucen & Dips Vegetarisch leichte Rezepte Tomaten Topfen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Schritt 2

Topfen mit Buttermilch, Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Schritt 3

Tomaten in kleine Würfel schneiden und unter den Topfen rühren. Mit den Pinienkernen bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
54
Fett
1 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

Katharina-A
Katharina-A
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich
70 Minuten
Leicht
Avocadoaufstrich
4.5 (8.556)
Liptauer
15 Minuten
Leicht
Liptauer
4.5 (5.265)
Thunfischaufstrich
15 Minuten
Leicht
Thunfischaufstrich
4.5 (4.927)
Eiaufstrich
60 Minuten
Leicht
Eiaufstrich
4.4 (6.130)
Erdäpfelkas
30 Minuten
Normal
Erdäpfelkas
4.6 (1.832)
Erdäpfelkäse
15 Minuten
Leicht
Erdäpfelkäse
4.5 (2.489)
Lachsaufstrich
25 Minuten
Leicht
Lachsaufstrich
4.4 (2.564)
Liptauer Aufstrich
10 Minuten
Leicht
Liptauer Aufstrich
4.6 (1.383)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.