Topfen-Brombeer-Crumble

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Topfen-Brombeer-Crumble

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
300 g Brombeeren
50 g Staubzucker
80 g Kristallzucker
50 g Butter
50 g Mehl (glatt)
20 g Mandeln (gerieben)
30 g Haferflocken
1 Prise Zimt (gemahlen)
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Topfen wird mit dem Staubzucker mithilfe eines Mixers glatt gerührt. Danach wird das Ganze in eine flache Form gestrichen.
  2. Nun werden die Brombeeren mit dem Kristallzucker vermengt und anschließend auf der Topfencreme verteilt.
  3. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit Mehl, Mandeln, Haferflocken sowie Zimt mithilfe eines Mixers zu Streuseln verarbeitet.
  4. Zum Schluss werden die Streusel über den Brombeeren verteilt und die Form kommt für 30 Minuten in 180°C vorgeheizten Backofen.

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