Topfen-Grieß-Torte

Die köstliche Topfen-Grieß-Torte eignet sich toll für Geburtstage und besondere Anlässe. Ein einfaches Rezept mit super Geschmack.

topfen-griess-torte.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (296 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

125 g Butter oder Margarine
4 Stk Eier
125 g Grieß
750 g Magertopfen
1 EL Vanillepuddingpulver
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker
4 Stk Äpfel

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

110 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eigelbe nach und nach dazu geben.
  2. Den Topfen mit dem Grieß und Puddingpulver einrühren. Die geschälten und klein geschnittenen Äpfel unterheben und zum Schluss den Eischnee unterziehen.
  3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und in den vorgeheizten Backofen bei 175°, auf mittlerer Schiebeleiste ca. 60 Min. backen.
  4. Nach dem Backen noch 10 Minuten bei 0° ruhen lassen. Dabei den Backofen einen Spalt öffnen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann auch als Tortenboden einen Mürbteig süß - Grundrezept verwenden und die Springform vorher damit auslegen.

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User Kommentare

sgr1909

Haben die Töpfen Grieß Torte heute gemacht. Super Rezept, uns schmeckt es ausgesprochen gut. Wird gespeichert und sicher öfter zubereitet.

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