Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl

Das Rezept vom Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl kommt natürlich aus der Steiermark. Dieser Aufstrich passt sehr gut zu einer deftigen Jause.

Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (225 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
4 EL Kürbiskernöl
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl zuerst den Topfen mit dem Kürbiskernöl in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken und in den Aufstrich einrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Aufstrich noch mit gehackten Kürbiskernen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
10,33 g
Eiweiß
7,99 g
Kohlenhydrate
3,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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