Topfenaufstrich mit Paprika

Name: Topfenaufstrich mit Paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 TL Kümmel ganz; 1 Zweig Liebstöckel; 0.5 TL Meersalz; 1 Stk Paprika rot; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Topfen; 1 Zweig Ysop

Erstellt von puersti

Der Topfenaufstrich mit Paprika schmeckt sehr aromatisch. Für dieses Rezept verwenden sie frische Kräuter.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,5 (37 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

50	g	Butter
250	g	Topfen
0.5	TL	Meersalz
2	TL	Paprikapulver edelsüß
2	TL	Kümmel ganz
1	Bund	Schnittlauch
1	Zweig	Liebstöckel
1	Zweig	Ysop
1	Stk	Paprika rot

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Butter flaumig rühren, Topfen, Meersalz, Paprikapulver und Kümmel untermengen. Schnittlauch und Liebstöckel fein schneiden, Ysop vom Stiel streifen und ebenso fein schneiden.
Die Kräuter zum Topfenabtrieb geben. Paprika waschen, entkernen und kleinwürfelig schneiden und unter den Topfen mischen.