Topfenkren

Name: Topfenkren
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.06 l Buttermilch; 50 g Kren; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Topfen; 1 Prise weißer Pfeffer; 1 Schuss Zitronensaft

Dieses Rezept dient nicht nur als Aufstrich, es ist auch köstlich zu Rindfleisch oder Würstel. Kurz gesagt, Topfenkren ist auch der perfekte Dipp.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (143 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.06	l	Buttermilch
50	g	Kren
1	Prise	Salz
1	Bund	Schnittlauch
250	g	Topfen
1	Prise	weißer Pfeffer
1	Schuss	Zitronensaft

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kren reiben, Schnittlauch schneiden. Topfen mit Buttermilch verrühren.
Mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz sowie Kren glattrühren. 10 Minuten ziehen lassen.